La carte

Au menu du camion

Tout est fait maison : pâte à bokit pétrie chaque jour, poulet et saucisses boucanés dans notre baril, sauce chien maison.

Entrées

Lot de 10 accras de morue, dorés et croustillants.

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Boudin rouge antillais ou boudin blanc à la morue. La pièce.

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Bokit + boisson. Garniture au choix : poulet boucané, saucisse boucanée, jambon-fromage, morue, thon ou végétarien.

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Bokit poulet boucané + saucisse boucanée + jambon-fromage, avec une boisson.

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Garniture au choix : poulet boucané, saucisse boucanée, jambon-fromage, morue, thon ou végétarien.

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Boucané entier pour 4 personnes, avec sauce chien.

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L'inspiration du chef : colombo, haricots rouges mijotés, riz parfumé au curry…

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Servie avec la fameuse sauce chien maison.

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Au choix : pâte à tartiner ou confiture (goyave, mangue…).

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Gâteau coco, gâteau goyave.

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Pâté coco, pâté goyave.

Garnitures au choix : poulet boucané · saucisse boucanée · jambon-fromage · morue · thon · végétarien.